赛场内，正埋头赶着活儿的参赛者们可不知道评委席上的风起云涌，十五分钟后，当主持人宣布b赛时间到的时候，所有的参赛者纷纷放下了手的刀具。按照b赛规定，如果在主持人宣布b赛时间已到而还有人没有停下手上动作时，那么此人将会立即被剥夺b赛资格。
随后，对应着赛位的志愿者将参赛者已经切雕好的作品搬到评委席上，由评委进行一一打分，并在最后由评委对所有参赛选手的作品进行专业且肯的评价，这也是厨王争霸赛最让人称道的地方，同时也是最耗时的环节。
一个小时后，第一轮的b赛结束，在经过十分钟的休息之后，紧接着便开始了第二轮的b赛。
这一轮b的是手上功夫，与前一轮相b，这一轮的难度大为提高，想要用一根长柄汤勺从调味盘取出与评委报出的相同的调味量，这不仅需要长年累月的实践，还需要一点点的运气和手感。
“这一轮没有总的时间限制，一旦评委说出某种调味品的量，参赛者就必须在十秒钟之内将这种调味料从盘舀出来，然后会由我们的志愿者将这些舀出的调味料放入天平进行测量，重一分或者轻一分都将会被扣分！”主持人在宣布了一下具T的b赛规则后，便示意评委们可以开始了。
“胡椒粉，十克！”
“细盐，三克！”
“面粉，四十五克！”
“酱油，克！”
“……”二十位评委一一报出了一种调味料的量，与此同时，参赛者们也随之而动，顿时一百根长柄汤勺在赛场上舞动起来，传出阵阵汤勺与调料盘相碰的清脆声响。
这一轮b赛进行的很快，当志愿者们将第二十种调味品汤勺取下，放入天平之称出重量，这一轮的b赛算结束了。在这过程，也有几位参赛者没有遵循b赛规定，违反了赛场关于“一旦汤勺从盘离开，就不许再放回去增减调味料”的规定，因此被当场取消了b赛资格。
接下来便是第三轮b赛，b味觉。
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